品      種:  36 % XAREL·LO  64 % MACABEU
瓶中發酵:  98個月
釀造方式:  所有釀造的Xarel·lo皆放置橡木桶發酵
               ，後二次瓶中酵母發酵及原酵母培養至
               少六年六個月，手工轉瓶及手工執行酒
               瓶無凍頸除渣，無添糖，最後在靜置酒
               窖總共費時98個月，2003年的產量僅有
               5120瓶。
最佳品嘗溫度:  15 度C
品飲口感: 明亮稻黃映射出金黃色澤,非常細小的氣
              泡如念珠般漂浮,強烈高雅兼複雜多變的
              香氣,橡木桶培養造成美好的初聞烘焙堅
              果香料香,後又展現濃郁飽滿白肉水果味
              ，乳酯奶油加上礦物的結構氣息。
得獎紀錄: RP 94分 被譽為世上第二好的CAVA