品      種:  33 % XAREL·LO  67 % MACABEU
瓶中發酵:  78個月
釀造方式:  所有Xarel·lo 皆經橡木桶中發酵,瓶中
               二次發酵長達 78 個月來達到更優雅及
               紮實的結構。
品嘗溫度:  10 度C
品飲口感:  擁有淡金黃色的氣泡顏色，白肉水果以
               及煙燻烘焙堅果類的香氣，絕佳乳酯性
               酒體
評鑑紀錄:  RP 94分

西班牙頂級 Recaredo CAVA 2004

NT$2,500

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CAVA中的王者RECAREDO

西班牙頂級有機RECAREDO CAVA

西班牙極致的CAVA!

創始人Josep Matta Capellades 於Penedes的Sant Sadurini d’Anoia產區創立了RECAREDO酒廠，現已傳承三代!

耕種面積達46公頃且位於180~300米高海拔的葡萄園，以尊重環境於葡萄樹的均衡，以極少人力介入的方式耕作，以無灌溉及無使用農藥、殺蟲劑，只用天然有機施肥，並以人工採收、人工轉瓶及無凍頸除渣方式呈現葡萄園有特色。