品 種: 77 % PINOT 23 % MONASTRELL 瓶中發酵: 30個月以上(常達37個月) 釀造方式: 短期橡木桶裏培釀,藉由浸泡六小時 的葡萄皮而釀造出瑰麗粉紅色 品嘗溫度: 8 度C 品飲口感: 年產量只有7,000瓶的頂級粉紅氣泡酒, 優雅的酒色和與眾不同的口感呈現完美 的融合, 干味清爽, 入口後在齒間流出微 甜, 香氣中等表現有紅色水果香. 適合搭 配的餐點多元以外也適合搭配辣味料理
西班牙頂級 Recaredo CAVA 2009 Rose
NT$2,000Price
CAVA中的王者RECAREDO
西班牙頂級有機RECAREDO CAVA
西班牙極致的CAVA!
創始人Josep Matta Capellades 於Penedes的Sant Sadurini d’Anoia產區創立了RECAREDO酒廠,現已傳承三代!
耕種面積達46公頃且位於180~300米高海拔的葡萄園,以尊重環境於葡萄樹的均衡,以極少人力介入的方式耕作,以無灌溉及無使用農藥、殺蟲劑,只用天然有機施肥,並以人工採收、人工轉瓶及無凍頸除渣方式呈現葡萄園有特色。