品      種:  77 % PINOT   23 % MONASTRELL
瓶中發酵:  30個月以上(常達37個月)
釀造方式:  短期橡木桶裏培釀，藉由浸泡六小時
               的葡萄皮而釀造出瑰麗粉紅色
品嘗溫度:  8 度C 
品飲口感:  年產量只有7,000瓶的頂級粉紅氣泡酒, 
               優雅的酒色和與眾不同的口感呈現完美
               的融合, 干味清爽, 入口後在齒間流出微
               甜, 香氣中等表現有紅色水果香. 適合搭
               配的餐點多元以外也適合搭配辣味料理

西班牙頂級 Recaredo CAVA 2009 Rose

NT$2,000

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CAVA中的王者RECAREDO

西班牙頂級有機RECAREDO CAVA

西班牙極致的CAVA!

創始人Josep Matta Capellades 於Penedes的Sant Sadurini d’Anoia產區創立了RECAREDO酒廠，現已傳承三代!

耕種面積達46公頃且位於180~300米高海拔的葡萄園，以尊重環境於葡萄樹的均衡，以極少人力介入的方式耕作，以無灌溉及無使用農藥、殺蟲劑，只用天然有機施肥，並以人工採收、人工轉瓶及無凍頸除渣方式呈現葡萄園有特色。